Historischer Bahnhof Gadebusch

Aus unserer Speisekarte

Die besondere Empfehlung unseres Küchenteams

Mecklenburger Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Klößen
€ 15,90 EUR

 

Vorspeisen

Ragout fin
vom Mecklenburger Geflügel und Champignons
€ 5,50

Saisonaler Salat
mit gerösteten Pinienkernen und Joghurtdressing
€ 5,90

Gratinierter Ziegenkäse
auf frischem Rucola mit Feigensenf
€ 7,50

Lachstatar
mit roten Zwiebeln und Baguette
€ 9,50

Salate

Saisonaler Salat
mit gerösteten Pinienkernen und Joghurtdressing
€ 7,90

mit marinierten Hähnchenstreifen
€ 11,90

Folienkartoffel
mit Sour Creme und frischem Salat
€ 8,90

Suppen

Herzhafte Soljanka
mit Zitrone und Sauerrahm
€ 4,50

Getrüffeltes Sellerieschaumsüppchen
€ 4,50

Frühlingslauchsuppe
mit Räucherlachs
6,90 EUR

Aus See und Meer

Wismarer Matjesfilet
mit Remouladensoße, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
12,90 EUR

Gebratenes Zanderfilet
auf Ingwer-Möhren und Kräuterkartoffeln
17,50 EUR

Saftiges Lachssteak
auf Tomaten-Zwiebel-Gemüse und Bandnudeln
18,50 EUR

Aus Wald und Wiese

Hausgemachtes Sauerfleisch
dazu Röstkartoffeln und Remouladensoße
12,90 EUR

Basilikumpenne mit Hähnchenbrust
mit Basilikumpesto und Parmesan
15,50 EUR

Gadebuscher Bahnhofsschnitzel
mit Spiegelei, Bacon, hausgemachtem Gurkensalat und Bratkartoffeln
14,90 EUR

„Bahnhofs-Burger“
mit mariniertem Pulled Pork, Avocadofrischkäse, Tomaten, Zwiebelringen und knackigem Salat
in einem Sauerteigbrötchen
dazu Pommes frites und Knoblauchcreme
16,50 EUR

Schweinefilet
in Räucherspeck auf Rahmchampignons und Kroketten
16,90 EUR

Geschmorte Ochsenbacke
mit roter Bete und Kartoffelstampf
22,50 EUR

Deutsches Rumpsteak
auf sautierten Waldpilzen, Kräuterbutter und Garkartoffel
26,50 EUR

Vegetarische Gerichte

Gebratene Polenta
mit provenzalischem Gemüse
11,50 EUR

Pasta mit Schafskäse
und Cherrytomaten
12,50 EUR

Kindergerichte

Fischstäbchen
mit Soße und Kartoffelpüree
6,80 EUR

Pfannkuchen
mit Apfelmus
5,80 EUR

Hähnchennuggets
mit buntem Gemüse und Pommes frites
6,80 EUR

 

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